Lieber Gänseinteressent!
Auch wenn mir das nette Federvieh auf Herrn Beckers Wiese schon etwas leid getan hat, (Sie habens wirklich für gänsetechnische Verhältnisse, verdammt gut bei ihm) so habe ich mich letztendlich doch nicht von meinem Gewissen beeinflussen lassen und den ursprünglichen Plan meiner Eifeltour eingehalten. Ich habe einen solch herrlichen Vogel gekauft, über 170 Kilometer nach Hause gefahren und 2 Tage später über 2 einhalb Stunden bei wenig Hitze und gutem Rotwein im Glas, sanft im Ofen gebraten, um das duftende Gänßchen nun zusammen mit meiner lieben Frau und unseren beiden Nachbarn im Anschluß zu verspeisen! Ein Traum, wir hätten weder Knödel noch Blaukraut gebraucht. Ich denke, dieses Jahr werde ich wohl 2 Gänse kaufen müssen! mit den herzlichsten Grüßen aus dem rotnasenland.de Thomas K. Hoffmann